Deze snijplank is niet enkel mooi maar vooral praktisch, hygiënisch en ecologisch verantwoord. Ze is aan beide kanten te gebruiken. Ideaal dus voor alle snij- en hakwerkzaamheden in de keuken zoals vlees, brood, groenten, fruit, vis. Bamboe is zeer hard, harder dan de meeste houtsoorten. Hierdoor ontstaan er niet snel groeven waar zich allerlei bacteriën in kunnen nestelen.
